Noël approche, et le casse-tête des cadeaux avec. Cette année, avez-vous pensé aux cadeaux immatériels ?

Je vous propose une sélection d’ateliers créatifs sur Toulouse d’artisans que je connais pour la plupart : soit parce-que je les ai déjà vu à l’œuvre soit parce qu’on m’en a dit beaucoup de bien ! Pour ceux qui n’habitent pas la ville rose, la plateforme Wecandoo propose aussi des ateliers un peu partout en France et aussi quelques-uns en ligne.

Vous trouverez tout un tas d’autres idées sur le compte Instagram de C. l’air du temps comme un abonnement à une ludothèque, des séances bien-être, une séance photo, etc.

Des idées cadeaux originales à (s’)offrir sans tarder ! A vos carnets !

Il existe encore tellement d’ateliers créatifs à découvrir, cet article serait bien trop long !

Si vous en avez testé un ou si vous avez d’autres idées d’ateliers ou de cadeaux de noël originaux, n’hésitez pas à les partager en commentaires.

Des baguettes chaudes et croustillantes en 1h30, c’est possible !

 « Faire des baguettes, c’est long, c’est compliqué, il faut avoir une machine à pain… » Et bien non !
Je vous livre de nouveau ma recette de baguettes maison, croustillantes et aérées à souhait.
Mais cette fois avec quelques astuces pour garantir la réussite de vos premières baguettes !
Dans cet article vous trouverez :

• quelle levure utiliser
• comment reconnaître quand la pâte est prête
• le secret qui rend les baguettes croustillantes
• la recette des baguettes maison et la réalisation en vidéo

Avant de se lancer dans la fabrication des baguettes maison

Quelle levure utiliser ?

Levure fraîche de boulanger

Vous savez, le petit cube que l’on cherche dans tous les rayons frais du supermarché ?
La plupart du temps, il se trouve du côté des laitages / crèmes…
Pour cette recette de baguettes maison, je l’utilise à raison de 24g pour 4 baguettes (800g de farine). Mais comme je fais des baguettes occasionnellement quand mon levain peine un peu, j’ai rarement de ces petits cubes à la date de péremption assez courte à disposition…

Quelle différence entre levure sèche (active) et levure sèche instantanée ?

Toutes deux levures boulangères sèches, on les trouve sous forme de sachets individuels ou de petits pots dans les magasins bio.
Il faut être attentif :
– Celles dites « sèches » (souvent uniquement appelées « levure de boulanger ») ont besoin d’être réactivées en les diluant dans un liquide tiède avant utilisation.
– Celles dites « instantanées » s’utilisent telles quelles, c’est celle-ci que j’utilise pour cette recette de baguettes maison.
C’est généralement précisé sur le paquet, notamment celles qui doivent être délayées.

Quelle farine pour ces baguettes ?

Je n’utilise que des farines bio et il est difficile d’en trouver avec des types inférieurs à T65. De toute façon, la T45 ou T55 sont pauvres en fibres et riches en glucides, je les évite.

Si vous ne savez pas à quoi sert ce chiffre, voici un article qui vous explique tout sur les différentes sortes de farine et leur utilisation.

Pour en revenir à « mes » baguettes, la T65 fonctionne très bien. Je déconseille du 100% farine complète mais vous pouvez en mettre un peu (30% en remplacement de la farine T65, en rajoutant un peu plus d’eau).

Comment reconnaître quand la pâte à pain est prête ?

Après avoir rapidement mélangé les ingrédients à l’aide d’une maryse vous allez obtenir une pâte collante, pas super homogène : ce n’est pas grave ! Il ne faut juste pas qu’il reste des tas de farine au fond (c’est difficile à mélanger, j’avoue).

Ensuite, laissez la pousser recouvert d’un linge pendant 1h dans un endroit chaud. Perso, je la mets au-dessus de mon vaisselier : la chaleur monte 😉

La pâte va quasiment doubler de volume et former comme de grosses bulles à la surface : elle est prête à être façonnée.

Comment rendre les baguettes maison bien croustillantes ?

Étapes pour la préparation des baguettes

Mélanger la farine et le sel.
Ajouter la levure et mélanger de nouveau.
Verser l’eau tiède petit à petit en mélangeant à l’aide d’une maryse.
Couvrir le saladier et laisser lever pendant 1h.

Une fois la pâte levée, la verser sur un plan de travail bien fariné.
Diviser en 4 morceaux et façonner rapidement avec les mains farinées elles aussi (sinon ça colle) en forme de baguette et déposer directement sur le plat à baguettes.
« Scarifier » (faire des grignes avec un couteau pointu) les baguettes.

Enfourner à four chaud (210°c) avec un récipient d’eau bouillante placé au fond du four pendant 30 minutes.

Si vous avez été faire un tour sur ma recettes de baguettes traditionnelles d’origine, vous aurez remarqué que j’utilise de la levure fraîche et que les proportions sont légèrement différentes.

Je n’utilise plus la même farine, j’ai aussi réduit la proportion de sel.
Tout ça est une affaire de goût, alors testez, adaptez selon vos expérimentations. C’est ça la magie du fait-maison : manger sain et adapté à nos goûts !

Je ne voudrais pas en rajouter, mais dernièrement une personne m’a avoué que c’était sa « recette préférée du confinement« ^^.

Avent 2020 : une fois n’est pas coutume, cette année, je me laisse surprendre !

Un calendrier de l’avent juste pour moi !

J’ai décidé de commander un calendrier de l’avent un peu spécial, spécialement conçu par ChouetteKit, spécialiste des kits en crochet, tricot et couture.

Chaque année, ils proposent des calendriers de l’avent au stock ultra limité (c’est une petite équipe d’irréductibles bretonnes qui optent pour la qualité plutôt que la quantité, et on est totalement d’accord avec ça !). Tous les jours, des petits projets sont à réaliser, avec tout le matériel et les tutos nécessaires. Il y a même quelques recettes parait-il !

L’équipe de ChouetteKit propose 2 possibilités pour ranger les pochettes de son calendrier.
L’une sous forme de pochettes murales, à réutiliser pour mettre à l’entrée et trier le courrier, les clés et autres petites choses qu’on ne sait jamais où poser !
L’autre sous forme de corbeille, à recycler pour mettre ses livrets de crochet / tricot / couture de la même marque.

Des pochettes surprises accrochées à un tambour brodé pour mon calendrier de l’avent 2020

J’ai opté pour une solution quelque peu différente, j’aime beaucoup les formes rondes très décoratives et j’avais envie de les orner de fleurs séchées.

J’ai donc cousu quelques pochettes sur un morceau du coupon inséré dans un tambour à broder et accroché les autres à de la ficelle.

Voilà le résultat, vous aimez ?

Calendriers de l’avent à fabriquer

Cette année je n’ai donc pas de tuto à vous partager pour le calendrier de l’avent, mais vous pouvez jeter un oeil à ceux de l’année dernière, que je vous mets ci-dessous !

J’ai privilégié des idées de calendrier de l’avent qui changent du traditionnel 1 jour = 1 chocolat.

Le calendrier de l’avent 2019 par exemple propose une surprise par jour.
Il y a principalement des activités manuelles comme des prénoms en forme de flocon de neige, des sapins de noel avec des pailles…
Mais aussi des sablés de Noël, une bataille de boules de neige (ou de coussin !)…

Le calendrier de l’avent 2018 quant à lui contient exclusivement des « bons pour ».
Il propose des activités quotidiennes comme par exemple un pique-nique dans le salon, lire l’histoire du soir sous la couette, etc.

Coudre facilement une bouillotte sèche aux noyaux de cerises

Octobre est là, les premiers froids et les envies de plaid et canapé… J’ai ressorti ma bouillotte sèche aux noyaux de cerises que j’avais acheté toute prête à l’époque où je ne cousais pas et qui était complètement tâchée.
J’ai voulu la refaire cette fois-ci déhoussable, et j’en ai profité pour vous partager tout ça dans un petit tuto !

Quel matériel choisir pour coudre une bouillotte sèche ?

Coudre une sèche bouillotte déhoussable en 6 étapes

Étape 1
Pliez le tissu intérieur en 2 endroit contre endroit. Coudre les 3 côtés en laissant une ouverture de 5cm sur un des côtés. Vous pouvez surfiler ou surjeter les bords.

Étape 2
Dégagez les angles et retournez l’ouvrage sur l’endroit en passant par l’ouverture. Faites bien ressortir les coins et repassez pour aplatir les coutures.

Étape 3
Utilisez un entonnoir (ou un cône fait avec une feuille de papier…) pour remplir le sachet de noyaux de cerises.
Fermez l’ouverture avec une couture à 0,5cm du bord (j’ai fait une surpiqûre sur tout le long pour que ce soit plus esthétique).

Étape 4
Surfilez ou surjetez les bords courts du tissu extérieur.
Sur un seul des bords, faites un rentré d’environ 0,5cm que vous marquerez au fer.

Étape 5
Pliez le tissu extérieur endroit contre endroit en portefeuille : repliez d’abord le côté avec l’ourlet sur 15cm, puis l’autre côté entièrement par dessus.
Cousez les bords longs ainsi repliés (pas les côtés avec l’ourlet ou le pli).
Surfilez ou surjetez.

Étape 6
Dégagez les angles et retournez l’ouvrage.
Repassez pour bien aplatir les coutures.
Vous pouvez insérer la bouillotte dans sa housse comme montré dans la vidéo.

Le tuto de la bouillotte sèche en vidéo

Attention, la bouillotte contenant ne doit pas être lavée, seule la housse passe en machine !

Vous pouvez trouver des noyaux de cerises dans les magasins bio ou sur Internet, comme par exemple sur le site de Ma Petite Mercerie.

Comme toujours, si vous réalisez une cette bouillotte aux noyaux de cerises, n’oubliez pas de me tagguer sur les réseaux sociaux @lesateliersdangelique, de m’envoyer une photo par mail ou simplement de m’écrire un petit « merci » en commentaires !

La pochette à savon est un objet zéro déchet que j’utilise pour chaque voyage depuis plusieurs années.
Je vous montre comment réaliser cette fameuse pochette ultra-pratique !

Matériel pour coudre une pochette à savon

L’éponge absorbera l’eau, essayez toutefois de bien laisser sécher le savon en le posant sur le rabat avant de fermer complètement la pochette. Le tissu enduit permettra d’éviter des dégâts si le savon n’est pas tout à fait sec !

Étapes pour réaliser un étui à savon

Ici rien de sorcier. Le plus « compliqué » sera de procéder au pliage en « M » des deux tissus avant de coudre les côtés ensemble. Cette étape permettra d’avoir une couture invisible une fois la pochette à savon retournée.

Étape 1 – Découpe des tissus

Découper 1x le tissu enduit et 1x le tissu éponge selon le patron pdf que j’ai préparé.

Étape 2 – Assemblage des tissus

Assembler endroit contre endroit (l’éponge n’a pas vraiment de sens…), épingler et piquer le long du bord le plus court (photo 1).

Étape 3 – Pliage de la pochette à savon

Plier la pochette selon les repères. Je vous conseille de voir la vidéo pour comprendre : le bas de la pochette va être prise en sandwich par les 2 tissus (photo 2). 
Grosso modo : prendre le tissu enduit et le caler sur le gabarit, plier au niveau des 2 repères les plus bas, remonter le bas de la pochette au niveau des 2 repères les plus hauts et refermer avec le tissu éponge.

Étape 4 – Couture des côtés

Coudre le long des côtés et le haut en laissant un espace dans l’arrondi pour pouvoir retourner l’ouvrage.

Étape 5 – Dégagement des angles

Dégager les angles et cranter l’arrondi (photo 3) puis retourner l’ouvrage en passant par le trou laissé en haut.

Étape 6 – Rajout du fermoir

Installer le lien dans l’ouverture en prenant bien soin de replier les bords proprement vers l’intérieur. Epingler.
Surpiquer le long de l’arrondi à 2mm du bord pour fermer l’ouverture (photo 4).

Étape 6 – Couture du bouton

Coudre le bouton. Pour le positionner, rabattre le haut de la pochette et installer le bouton où le lien arrive, sans trop serré pour laisser l’épaisseur du savon (photo 5).

Photos des étapes pour coudre une pochette à savon

Si vous ne parvenez pas à lire la vidéo, c’est peut-être que parce que vous n’avez pas autorisé les cookies.
Vous pouvez visionner ce tuto pour coudre une pochette à savon directement sur YouTube.

Vous êtes nombreuses à réaliser la pochette, n’hésitez pas à me tagguer sur les réseaux sociaux @lesateliersdangelique ou à me laisser un petit message de remerciements en commentaires !